普洱生茶的制作工艺流
普洱茶的叶原料是以云南大叶种茶树加工制作而成，可分为生普和熟普，在几百家山国茶叶加盟店上都是很常见的，普洱茶的加工工艺上既可以制作生普也可以制成熟普。多茶友喜欢喝普洱生茶，但可能不太清楚普洱生茶饼是怎么制作出来的，下面给大家科普一下: 采茶——云南普洱茶产区的古树茶，普洱茶萃排肠宿便多以纯手工方式进行叶采摘。
普洱生茶和熟茶制作的工艺
制作普洱生茶的六个工序步骤:采摘、放置、杀青、揉捻、晾晒、蒸压定型，风干。 1、采摘 采摘节一般是在清明节前后，玉芽初展的节里，采茶人早上八点便开始采茶。最后一个步骤则是将包有茶叶的茶包放在压制机械上，经上下挤压制作成大小圆扁不同的形状。 普洱生茶制做工艺 普洱茶(生茶)加工 普洱茶(生茶)紧压茶。
普洱生茶制作过:叶采摘后经杀青(杀青即为把叶用锅炒，普洱茶小场80年产的普洱茶使叶里的水分散发)揉捻， 晒干(普洱茶必是晒干，像一般绿茶就是直接炒干烘干蒸干)，即为生散茶，或叫晒青毛茶 。普洱茶分为生茶和熟茶，普洱生茶的制作工艺是:采摘叶→静置摊晾→杀青→揉捻→晒干，制成晒青毛茶。完事后，冰岛普洱熟茶好吗在将晒干的晒青毛茶进行高蒸过后放到模具里压制成型，对肠胃好的普洱茶再进行晾干，这样子。
简单点总结，普洱熟茶的制作就是普洱生茶制作成的晒青毛茶进行再加工的过。普洱茶分为生茶与熟茶，普洱生茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、摊晒、蒸压、干燥等。
普洱茶的制作过中要经过叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、毛茶干燥、蒸压成型等过，此文生茶张为你介绍的普洱茶的生产流。 真正的云南普洱茶。这个步骤可以让叶散失一部分水分。散水过中会有一些香气物质形成，云南普洱茶八大山千年野生普洱茶王大普洱茶有纯料部分大分子酯容性糖水解为小分子可容性糖，这不仅有利于制作普洱茶，普洱茶泡上3分更有利于普洱茶的后发酵。
普洱生茶是新的茶叶采摘后经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，云南普洱茶四大区未经过渥堆发酵处理的茶。生茶多以晒青毛茶为原料，毛茶也称毛条，是指茶树叶初步加工后的初制品。生茶的制作工艺——采摘叶，然后杀青(杀青是指将叶放入锅中炒，使叶中的水分散开)，揉捻，干燥(普洱茶必干燥，像普通绿茶一样，即直接炒干蒸)。
